Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Couper la mozzarella en morceaux puis émincer les tomates.
- Disposer les tomates et la mozzarella dans les ramequins puis casser les œufs entiers à l’intérieur.
- Ajouter une cuillère de pesto dans chaque ramequin puis compléter avec la crème fraîche.
- Enfourne les œufs 8 à 10 minutes dans le four, le blanc doit être cuit et le jaune coulant.
- Servir les œufs avec du pain grillé !
Régalez-vous !
Conseil : vous pouvez accompagner ce plat avec du jambon de Parme !