Préparation
- Éplucher puis couper la courge en cubes. Émincer l'oignon et hacher l'ail.
- Dans un plat allant au four, déposer la courge, l'oignon, l'ail, saler, poivrer puis enfourner le tout pendant 30 minutes.
- Mixer les légumes avec la crème liquide, réserver.
- Faire revenir les aiguillettes de poulet dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Verser la sauce à la courge dans la poêle avec les aiguillettes, servir bien chaud un accompagnement au choix.
Ces aiguillettes de poulet à la crème de courge sont faciles à réaliser, savoureuses et de saison ! Leur sauce onctueuse à la courge se marie à merveille avec tous les accompagnements : riz, pâtes, légumes ou céréales !
Régalez-vous !