Préparation
- Presser les oranges et coupez les bananes en deux dans la longueur tout en gardant la peau autour. Ouvrir et gratter la gousse de vanille
- Réaliser un caramel avec le sucre et trois cuillères à soupe d’eau.
- Une fois brun, verser le jus d’orange et le rhum pour décuire.
- Attendre quelques minutes et déposer les bananes dans la poêle avec le beurre, côté peau vers le haut.
- Ajouter les épices et le caramel après avoir retourné les bananes, et laisser mijoter pendant 10 minutes en arrosant de temps en temps. Servir aussitôt la cuisson finie.
Laissez-vous tenter !Conseil : Pour les fans du goût rhum-raisin, ajoutez une poignée de raisins sec dans la poêle en même temps que les épices. Un délice !