Préparation
- Peler l’oignon. Nettoyer les champignons puis couper leurs pieds. Couper en deux et épépiner le poivron. Retirer les premières feuilles abîmées des choux de Bruxelles.
- Couper l’oignon en gros quartiers, les courgettes en larges rondelles, les champignons en deux, les maïs en tronçons de 2 à 3 cm et les poivrons en gros carrés.
- Piquer les légumes en les alternant sur des pics à brochette métalliques de préférence.
- Faire fondre le beurre et les napper avec, puis assaisonner.
- Cuire 15 minutes les légumes au barbecue en les retournant fréquemment.
Régalez-vous !