Préparation
- Couper le tofu en gros cubes.
- Peler et retirer le cœur trop dur de l’ananas puis le couper de la même manière.
- Mettre l’ananas et le tofu à mariner dans 4 c-à-s de sauce soja sucrée, 2 c-à-s d’huile, une pincée de sel et de poivre.
- Après 15 minutes, les piquer en les alternant sur des pics à brochettes.
- Cuire 3 minutes de chaque côté puis parsemer de sésame et de coriandre hachée.
Régalez-vous !