Préparation
- Laver et couper en deux les champignons.
- Préparer une marinade composée du vinaigre, de la sauce soja, de l’ail haché, du thym sec, de l’huile, du sel et du poivre. Enrober les champignons de cette marinade.
- Après 15 minutes, piquer les champignons sur des pics en bois et griller dans une poêle chaude 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Parsemer de persil haché avant de servir.
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