Préparation
- Découper le poulet en lamelles.
- Zester le citron vert sur le poulet.
- Ajouter le jus de citron par-dessus.
- Monter les brochettes sur des pics.
- Les faire cuire dans une poêle.
- Dans une casserole, faire fondre le beurre de cacahuètes avec le lait de coco sur un feu doux.
- Ajouter le sucre, le gingembre, la sauce soja, le citron et le piment.
- Bien mélanger.
- Dresser et déguster !