Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie.
- Pendant ce temps mixer la betterave puis l’égoutter et la presser légèrement à l’aide d’une cuillère.
- Dans un saladier, battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et ajouter le chocolat fondu avec le beurre.
- Pour finir, ajouter la purée de betterave, la poudre d’amandes, la fécule et la levure.
- Concasser les marrons et les ajouter au dernier moment.
- Placez l’appareil à brownie dans un moule à manquer préalablement beurré et fariné.
- Enfourner 30 minutes.
- Servir tiède ou froid.
Laissez-vous tenter !