Bruschettas à la burrata et proscuitto

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Peler la gousse d’ail et la frotter contre chaque tranche de pain.
3. Déposer les tranches de pain sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 10 à 15 minutes.
4. Découper les boules de burrata grossièrement et hacher le basilic.
5. A la sortie du four, recouvrir généreusement chaque bruschetta de pesto, puis garnir d’une tranche de prosciutto, de tomates séchées, de basilic et de morceaux de burrata.
6. Verser un filet d’huile d’olive et poivrer généreusement l’ensemble.

Et maintenant, bon appétit !