Préparation
- Faire fondre le beurre avec 1 C-À-C de 4 épices.
- Séparer le blanc des jaunes d’œufs.
- Mélanger les jaunes avec le sucre puis ajouter le beurre.
- Verser 10 cl de Bailey’s, la farine et la levure.
- Battre les blancs en neige puis les incorporer au gâteau.
- Beurrer et fariner le moule à gâteau puis verser la pâte.
- Cuire le gâteau pendant 40 minutes à 180°C.
- Mélanger le sucre glace avec le Bailey’s restant puis verser ce glaçage sur le gâteau refroidi.
Laissez-vous tenter !