Burger au chèvre et sauce aux champignons

Préparation

Régalez-vous avec un délicieux burger au chèvre et aux champignons. Une recette qui change des burgers habituels mais qui est tout aussi délicieuse !

1. Émincer les champignons, l’échalote et l’ail puis les faire revenir dans du beurre pendant 10 minutes. Ajouter la crème et laisser cuire 5 minutes. Réserver.
2. Cuire les steaks hachés.
3. Toaster les pains à burger à la poêle puis les tartiner de chèvre frais.
4. Ajouter les crudités au choix selon la saison (salade, oignon…) puis le steak cuit et la crème aux champignons. Refermer les burgers.
5. Déguster bien chauds avec des frites ou des potatoes !
6. Régalez-vous !

Conseil : vous pouvez remplacer le steak par du poulet frais ou pané ou des galettes végétariennes !