Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un bol, mélanger les œufs avec le lait et l’huile d’olive.
- Ajouter la farine et la levure. Mélanger au fouet jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Retirer la peau du chorizo puis le couper en morceaux.
- Ajouter les morceaux au mélange avec les olives et le fromage. Saler et poivrer.
- Verser la préparation dans un moule à cake puis enfourner 40 minutes.
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