Cake au dulce de leche

Préparation

Cette recette de cake au dulce de leche est parfaite pour le goûter. Un cake moelleux, recouvert de glaçage à la confiture de lait, c’est un délice auquel personne ne peut résister.

1. Préchauffer le four à 180°C puis beurrer et fariner un moule à cake.
2. Faire fondre le beurre puis le mélanger avec le sucre dans un grand bol jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
3. Ajouter les œufs un par un tout en continuant de fouetter le mélange.
4. Ajouter la farine, la levure chimique au mélange. La pâte doit être homogène.
5. Ajouter 150 g de dulce de leche à la pâte.
6. Verser la pâte dans le moule à cake préparé puis enfourner le gâteau 30 minutes. Vérifier la cuisson en piquant la pâte avec la lame d’un couteau, elle doit être sèche.
7. Mélanger le reste de la confiture de lait avec le sucre glace puis verser ce mélange sur le cake refroidi.
8. Ajouter quelques noix sur le dessus du cake, c’est prêt !

À vous de jouer !