Cake raclette pruneaux

Préparation

1. Dans une poêle chaude, faire revenir les lardons fumés.
2. Dans un bol, battre les œufs avec le lait et la moutarde à l’ancienne.
3. Assaisonner avec le poivre, les herbes de provence et l’huile.
4. Incorporer les ingrédients secs.
5. Mélanger tranquillement jusqu’à disparition de la farine.
6. Enlever la croûte du fromage à raclette.
7. Les ajouter à la préparation avec les pruneaux et les lardons.
8. Ajouter la préparation dans un moule à cake.
9. Enfourner à 180 degrés pendant 40 minutes.
10. Déguster !