Préparation
- Préchauffer le four à 210°C.
- Éplucher les carottes puis les couper en gros tronçons. Disposer les légumes dans un plat.
- Mélanger le miel, 1 C-À-S d’épices cajun et un peu d’huile d’olive dans un bol puis verser ce mélange sur les carottes.
- Enfourner les carottes 30 minutes.
- Mélanger le yaourt avec le citron pressé, la purée de sésame, le sel et le poivre.
- Disposer les carottes sur un lit de yaourt, ajouter quelques feuilles de persil, c’est prêt !
Régalez-vous !