Préparation
- Couper les figues en deux puis les disposer dans une bassine à confiture ou une casserole avec le sucre et le jus de citron.
- Laisser compoter les figues pendant 30 minutes à feu moyen.
- Mixer la confiture pour avoir une belle texture.
- Concasser les noix puis les ajouter à la préparation.
- Verser la confiture dans les bocaux, les fermer avec le couvercle puis les retourner jusqu’à ce qu’ils soient refroidis.
À vous de jouer !
Conseil : cette confiture peut être utilisée pour le petit déjeuner ou pour accompagner le foie gras à Noël !