Préparation
- Couper le beurre pommade en petits morceaux.
- Le mélanger au sucre.
- Ajouter les oeufs.
- Incorporer la farine d’un seul coup.
- Ajouter la moitié du chocolat concassé.
- Bien mélanger.
- Disposer la moitié de la pâte dans un plat à tarte.
- Étaler la pâte à tartiner sur la pâte à cookie.
- Recouvrir avec le reste de pâte à cookie.
- Bien souder les bords.
- Verser le reste des pépites de chocolat sur la préparation.
- Enfourner à 170 degrés pendant 30 à 40 minutes.
- Déguster !