Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre 200 g de chocolat noir et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, mélanger le sucre et les œufs jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajouter le mélange chocolat-beurre fondu à la préparation et bien mélanger.
- Incorporer la farine, la levure chimique et la pincée de sel, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Former des petites boules de pâte et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfoncer un marshmallow au centre de chaque boule de pâte et recouvrir légèrement de pâte pour le cacher.
- Enfourner les cookies pendant environ 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Faire fondre le reste de chocolat noir puis recouvrir les cookies avec le chocolat fondu sur le dessus. C’est prêt !
- Laisser refroidir avant de déguster !
Laissez-vous tenter par ces délicieux cookies au chocolat, fourrés de marshmallows moelleux. Une recette simple et savoureuse qui ravira les petits comme les grands gourmands !
Préparation :
À vous de jouer !