Préparation
- Peler et couper les pommes en dés. Les faire revenir à la poêle dans le beurre fondu bien chaud puis saupoudrer de sucre et laisser caraméliser à feu plus doux.
- Après 5 minutes, débarrasser la poêle et laisser les pommes refroidir.
- Dans un bol, mélanger la farine, la levure, 1 pincée de sel.
- Dans un second bol, mélanger le beurre fondu avec les sucres, les pépites de chocolat et l’œuf.
- Incorporer progressivement les ingrédients secs aux ingrédients liquides, puis ajouter les pommes.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Prélever des boules de pâte à l’aide d’une cuillère et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant bien. Enfourner 12 minutes.
À vous de jouer !