Cookies citron framboise chocolat blanc

Préparation

1. Dans un bol, fouetter l'œuf avec le sucre.
2. Ajouter l’extrait de vanille.
3. Ainsi que le beurre mou.
4. Bien mélanger.
5. Zester le citron et le mettre dans la préparation.
6. Incorporer la farine, la poudre d’amande, le bicarbonate alimentaire et le sel.
7. Mélanger.
8. Concasser le chocolat blanc en morceaux grossiers.
9. L’ajouter à la préparation.
10. Incorporer doucement les framboises sans les écraser.
11. Disposer en petites boules sur une plaque.
12. Enfourner à 180 degrés pendant 8 à 10 minutes.
13. Déguster !