Préparation
- Hacher le chocolat et les noix de pécan en gros morceaux.
- Dans un saladier, ajouter les morceaux de beurre grossièrement découpés.
- Ajouter le sucre blanc et roux.
- Mélanger à l’aide de vos mains ou d’une spatule.
- Ajouter l'œuf.
- Bien mélanger.
- Mettre la farine, la fleur de sel, la levure et continuer à mélanger.
- Ajouter le chocolat et les noix de pécan.
- Sur une plaque, façonner les cookies en boule.
- Appuyer légèrement pour garder l’épaisseur de la pâte.
- Enfourner 6 minutes à 230 degrés.
- Laisser refroidir.
- Déguster !