Préparation
- Préchauffer le four à 170°C.
- dans un grand bol, fouetter le beurre ramolli avec la cassonade et le sucre jusqu'à ce qu'il blanchisse.
- Ajouter l'oeuf, l'arôme vanille, une pincée de sel et mélanger.
- Ajouter la farine, le colorant rose, la levure et travailler la pâte à la spatule.
- Incorporer les pépites de chocolat noir. Bien mélanger.
- Faire des petits tas de pâte à la main et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Les aplatir légèrement pour leur donner une forme de cookies.
- Enfourner pour 10 à 12 minutes. Une fois cuit, les laisser refroidir complètement avant dégustation.
Laissez-vous tenter !