Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans une casserole à feu doux, faire chauffer le lait et le sucre vanillé.
- Pendant ce temps, fouetter les oeufs et le sucre blanc dans un grand bol, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Quand le lait est chaud, le verser sur la préparation aux oeufs et mélanger énergiquement.
- Répartir le caramel liquide dans le fond de chaque verrine puis verser la crème aux oeufs par-dessus.
- Cuire pendant 30 minutes au four en veillant à y placer un grand bol d’eau froide en début de cuisson.
- Laisser refroidir et déguster.
Laissez-vous tenter !