Crème dessert façon liégois

Préparation

Préparation :

1. Dans une casserole, verser le lait de coco et le cacao en poudre.
2. Fouetter la préparation.
3. Faire chauffer la préparation et amener à ébullition.
4. Verser un peu de sucre dans la préparation.
5. Fouetter en ajoutant la maïzena.
6. Dans un bol, ajouter les morceaux de chocolat, la fleur de sel et le sucre.
7. Verser la préparation sur le chocolat en morceaux.
8. Fouetter et réserver au frais.
9. Dans un second bol, fouetter la crème, la vanille, le sucre et le mascarpone.
10. Écraser des biscuits sablés en miettes.
11. Dans des verrines verser les biscuits dans le fond.
12. Verser la crème au chocolat, puis la crème avec les copeaux de chocolat.
13. Déguster !