Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Émincer les poireaux, l'oignon et l'ail. Couper les pommes de terre en cubes
- Mélanger les légumes avec de l'huile d'olive, 1 c-à-c de curry en poudre, du sel et du poivre dans un plat allant au four.
- Enfourner pendant 30 minutes.
- Mélanger la farine, le beurre, la chapelure, 1 c-à-c de curry pour obtenir un mélange sablonneux.
- Répartir ce mélange sur les légumes.
- Enfourner à nouveau pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que le crumble soit doré.
Revisitez le crumble de légumes avec cette recette hivernale, bien relevée avec le curry ! Ce crumble est parfait pour accompagner un filet de poisson !
Régalez-vous !