Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Éplucher les pêches puis détailler des quartiers pour retirer le noyau.
- Disposer les pêches dans un plat à gratin.
- Écraser les petits beurres en morceaux puis les mélanger avec le beurre froid, la farine et le sucre. Mélanger le tout avec les mains pour obtenir un mélange sablé grossier.
- Disposer la pâte croustillante sur les pêches puis enfourner le tout 30 minutes. C’est prêt !
Laissez-vous tenter !