Préparation
- Préchauffer le four à 170°C. Réhydrater les raisins dans l’eau de vie.
- Beurrer et fariner un moule à manquer de 24 cm de diamètre.
- Mixer les noix pour obtenir une poudre.
- Dans un grand bol, battre l’huile et le sucre puis ajouter le jus d’orange, l’eau de vie et les raisins, 2 c-à-c de cannelle, ½ c-à-c de clou de girofle, 1 c-à-c de muscade et la poudre de noix.
- Mélanger la farine et la levure puis incorporer le tout à la préparation.
- Verser dans le moule, parsemer de sésame et enfourner 45 à 50 minutes.
Laissez-vous tenter !