Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Laver et couper les courgettes.
- Sur un feu moyen vif verser un filet d’huile d’olive et faire dorer les courgettes pendant ⅔ minutes avec le sel et les épices.
- Hacher la menthe, le persil et la ciboulette.
- Couper la feta en dés.
- Dans un récipient, placer les herbes fraîches, la crème liquide, les œufs entiers.Mélanger.
- Ajouter la feta et assaisonner.Mélanger.
- Beurrer un plat à gratin.
- Placer les courgettes dans le fond du plat.Verser la pâte sur le dessus.
- Enfourner pendant 30 à 40 minutes.
Déguster !