Préparation
- Mélanger le beurre en morceaux, la farine et le sucre dans un bol.
- Lorsque la texture est sableuse, ajouter l’œuf. Mélanger la pâte puis la placer au frais 45 min bien emballée dans du film alimentaire.
- Étaler la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné.
- Découper 6 carrés de pâte.
- Disposer la confiture au milieu puis ramener les trois bords vers le centre comme pour former une petite enveloppe non fermée.
- Préchauffer le four à 180°C puis enfourner les biscuits lettre d’amour pendant 15 minutes.
À vous de jouer !