Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans une sauteuse, faire suer l’oignon émincé et l’ail haché dans l’huile chaude.
- Dans un grand bol, battre l’œuf et la crème, assaisonner et ajouter l’emmental.
- Disposer les moules dans un plat à gratin légèrement graissé, verser l’appareil et enfourner 20 min.
- Parsemer de persil haché au moment de servir.
Régalez-vous !