Préparation
- Faire cuire les œufs 10 minutes dans une grande casserole d’eau bouillante.
- Laisser refroidir les œufs puis les couper en deux.
- Retirer les jaunes, les écraser les mélanger avec les épices, le concentré de tomates et la mayonnaise.
- Décortiquer les crevettes.
- Garnir les blancs d’œufs cuits avec la crème aux jaunes puis ajouter les crevettes sur le dessus.
Si vous avez plaisir à manger des œufs mimosa, cette recette originale aux crevettes devrait vous plaire !
Et maintenant, bon appétit !