Préparation
- La veille, placer le yaourt nature dans une passoire très fine avec un bol en dessous afin d’enlever le maximum d’eau.
- Le lendemain, torréfier les pignons de pain dans une casserole.
- Placer le yaourt dans un bol et ajouter 2 pincées de sel et de poivre. Mélanger.
- Sur le dessus, verser l’huile d’olive, saupoudrer de pignons de pain et de quelques feuilles de menthe.
A partager avec vos proches !