Préparation
- Tiédir le lait quelques minutes au micro-ondes.
- Mélanger les œufs et le sucre dans un bol. Ajouter le lait, la farine puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Faire fondre le beurre puis l’ajouter au mélange avec une pincée de sel.
- Laisser reposer la pâte 20 minutes à température ambiante.
- Ajouter un peu d’huile dans la crêpière puis réaliser les crêpes.
- Éplucher la banane puis la couper en deux.
- Étaler la pâte à tartiner sur la moitié de la crêpe, ajouter la noix de coco puis enrouler le tout autour de la banane.
- Couper l’excédent de crêpe puis détailler des tronçons pour former des makis.
- Décorer avec un peu de noix de coco, c’est prêt !
Laissez-vous tenter !
Conseil : vous pouvez remplacer la pâte à tartiner par du caramel !