Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans un grand bol, mélanger la farine et la levure puis former un creux au centre et y verser les œufs battus avec le lait et le beurre fondu. Délayer progressivement puis saler et poivrer la pâte.
- Ajouter le fromage râpé, l’ail pelé et haché, l’oignon ciselé et le crabe égoutté.
- Beurrer et fariner des moules à muffins et y verser la préparation.
- Enfourner pour 15 à 20 minutes.
Conseil : Servir avec une salade en entrée, ou avec de la sauce cocktail en apéritif !Et maintenant, bon appétit !