Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs, la farine, cassonade, l’extrait de vanille et la levure chimique.
- Dans un second bol, fouetter au batteur 5 minutes les œufs, le beurre de cacahuètes, le lait et l’huile.
- Incorporer progressivement le mélange humide au mélange. Remplir 12 caissettes à muffins à moitié. Placer des éclats de chocolat noir dans chaque caissette et couvrir jusqu'au trois-quart du moule.
- Enfourner 25 minutes.
Laissez-vous tenter !