Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans une poêle avec 1 c-à-s d’huile d’olive, faire tomber les épinards.
- Dans un grand bol, battre le lait, l’huile et les œufs. Ajouter la farine et la levure puis incorporer les épinards et le parmesan. Assaisonner en sel et poivre.
- Répartir dans des empreintes graissées, parsemer de graines de courge et enfourner 15 minutes.
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