Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Peler les carottes et les mixer finement.
- Dans un grand bol, fouetter le sucre avec les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter la farine, l'huile et la levure chimique. Séparer la pâte dans 2 bols à part égales.
- Faire fondre le chocolat au bain marie et le mélanger dans un des deux bols.
- Verser le mélange nature dans ⅓ des moules à muffins beurrés et farinés. Ajouter l’autre préparation dans ⅓ des mêmes moules.
- Avec un cure dent, réaliser des tourbillons dans chaque moule pour former l’effet marbré.
- Enfourner pour 12 à 15 minutes et laisser refroidir avant dégustation.
À vous de jouer !