Préparation
- Faire chauffer la crème liquide dans une casserole.
- Placer les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pour les faire ramollir.
- Ajouter la gélatine et le sucre dans la crème chaude puis mélanger.
- Verser la crème dans 4 verres puis placer au réfrigérateur 2h minimum.
- Ajouter une belle cuillère de crème de marrons sur chaque panna cotta.
- Détailler des copeaux de chocolat en râpant la plaque à l’aide d’un économe ou d’un couteau.
- Ajouter les copeaux sur le dessus, c’est prêt !
Laissez-vous tenter !