Préparation
- Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre.
- Torréfier les noisettes au four pendant 10 minutes à 160°C puis les mixer pour obtenir une purée.
- Dans un saladier, mélangez la purée de marrons, la purée de noisettes, l'extrait de vanille, le chocolat fondu et le lait. Fouetter jusqu'à obtenir une texture homogène et crémeuse.
- Verser la pâte à tartiner dans un pot hermétique puis servir aussitôt sur des crêpes maison !
Cette recette de pâte à tartiner originale est parfaite pour la Chandeleur. Elle apportera encore plus de gourmandise à vos crêpes !
À vous de jouer !