Préparation
- Rincer et sécher les pousses d’épinards. Peler, dégermer et hacher l’ail.
- Placer dans le bol d’un mixeur l’ail, les pousses, les pignons et l’huile d’olive. Mixer finement. Ajouter le parmesan et l’huile de tournesol et mixer de nouveau. Conserver au frais en pot.
Régalez-vous !