Préparation
- Séparer les blancs des jaunes puis monter les blancs en neige.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et la levure. Faire un creux au centre et y verser le lait, les jaunes, les bananes écrasées et le beurre fondu.
- Mélanger l’ensemble pour obtenir une pâte homogène puis y incorporer les blancs montés.
- Préchauffer le gaufrier et le graisser légèrement, puis y cuire les gaufres.
- Les découper en mini-gaufres et les piquer sur des bâtonnets à sucette.
- Faire fondre le chocolat concassé au four micro-ondes à faible puissance. Hacher également les noisettes.
- Enrober les mini-gaufres de chocolat puis les parsemer de noisettes concassées. Laisser figer quelques minutes avant de servir.
À vous de jouer !