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La recette d'Hervé !
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Ingrédients
| 200 g g | Framboises Framboise | ||
| 1 | Gousses de vanille Gousse de vanille | ||
| 100 g g | Sucre
Sucre | ||
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| 4 | Œufs Œuf | ||
| 200 ml ml | Crème fleurette
Crème fleurette | ||
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| 50 g g | Farine
Farine | ||
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| 30 g g | Farine de maïs Farine de maïs | ||
| 300 ml ml | Lait
Lait | ||
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| 2 sachets sachet | Sucre vanillé
Sucre vanillé | ||
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+ Create new shopping listPetits flans à la vanille et framboises
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Préparation
- Dans une casserole, faire chauffer le lait et la crème.
- Ajouter la vanille.
- Séparer les blancs des jaunes des oeufs.
- Dans un bol, fouetter les jaunes d’oeufs avec le sucre.
- Ajouter la maïzena.
- Bien mélanger.
- Verser progressivement le lait chaud dans l’appareil à flan.
- Verser l’appareil dans la casserole avec le reste du lait.
- Mélanger tranquillement jusqu’à ce que la pâte épaississe.
- Verser le mélange dans des ramequins.
- Ajouter les framboises.
- Saupoudrer le sucre vanillé.
- Cuire à 175 degrés pendant 20 minutes.
- Déguster !
