Préparation
- Verser le lait et 20 cl d’eau dans une casserole. Porter le tout à ébullition puis ajouter la polenta. Remuer pendant 5 avec une cuillère en bois, la polenta va gonfler et se détacher des bords de la casserole.
- Faire fondre le reblochon avec la crème dans une casserole puis verser la préparation sur la polenta.
- Mélanger puis saler et poivrer pour rectifier l’assaisonnement. C’est prêt !
Régalez-vous !
Conseil : vous pouvez ajouter des petits lardons ou du jambon dans la préparation !