Préparation
- Sur une plaque recouverte de papier cuisson, mettre les amandes et le sucre.
- Placer au four pendant 20 minutes à 160°C.
- Laisser refroidir.
- Dans une casserole, faire fondre le sucre à feu moyen. Ajouter le sucre au fur et à mesure.
- Verser sucre fondu sur les amandes.
- Laisser refroidir.
- Placer les amandes et le caramel froid dans le robot et mixer jusqu’à obtenir une texture liquide.
Déguster !