Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Enfourner 40 minutes puis laisser refroidir complètement avant de démouler.
Ce délicieux cake au potimarron et aux pépites de chocolat est parfait pour le goûter. Il peut être réalisé avec de la purée de potimarron, de citrouille ou de butternut. Le goût sera délicieux et la texture bien moelleuse.
Découper la courge en morceaux puis la faire cuire 20 min dans une grande casserole d’eau bouillante.
Égoutter puis mixer les morceaux pour en faire une purée bien lisse à l’aide d’un mixeur ou d’une fourchette.
Ajouter les œufs, le lait puis le beurre fondu puis mélanger.
Mélanger les ingrédients secs : farine, sucre, levure chimique, 1 c-à-c de quatre épices en poudre. Ajouter le mélange liquide puis mélanger pour obtenir une belle pâte à gâteau homogène.
Incorporer les pépites de chocolat.
Beurrer et fariner un moule à cake ou à gâteau. Verser la pâte dans le moule.
Faire fondre le chocolat au bain marie puis napper le gâteau pour encore plus de gourmandise.
À vous de jouer !