Préparation
- Égoutter et verser les haricots blancs dans le bol d’un mixeur avec les échalotes émincées, 1 c-à-s d’huile d’olive et 2 c-à-s d’eau. Mixer l’ensemble jusqu’à obtenir une crème épaisse.
- Laver et ciseler 4 brins de ciboulette.
- Ajouter le thon, 1 c-à-c de cumin, du sel et du poivre et mixer à nouveau.
- Ajouter la ciboulette et le jus d’un demi citron.
- Servir bien frais sur des tartines de pain grillé.
À partager avec vos proches !