Préparation
- Préchauffer le four à 200°C en mode grill.
- Laver les courgettes et couper les extrémités. Passer à la mandoline ou les tailler finement à l’aide d’un bon couteau.
- Étaler les rondelles côte à côte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrer chacune d’une petite cuillère de parmesan, d’une pincée de poivre et arroser le tout d’un filet d’huile d’olive.
- Enfourner pour 10 minutes.
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