Salade de poulet à la feta

Préparation

Une salade savoureuse et complète pour les beaux jours ? C’est toute la promesse de cette recette ! Des morceaux de poulet grillés, des légumes frais et de la feta… De quoi se régaler sans passer trop de temps en cuisine !

1. Couper le poulet en morceaux puis le saisir 5 minutes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Réserver.
2. Découper la feta en cubes, couper les tomates cerise en deux, émincer l’oignon rouge puis couper le concombre en morceaux.
3. Préparer la vinaigrette en mélangeant de l’huile d’olive avec le jus de citron et la moutarde.
4. Disposer les ingrédients dans un grand plat puis assaisonner avec la vinaigrette.
5. Saler, poivrer, c’est prêt !

Régalez-vous !

Conseil : vous pouvez réaliser cette recette en remplaçant le poulet par des morceaux d’escalope de poulet panné !