Préparation
- Réaliser la sauce : laver et retirer les pépins du concombre. Le couper en brunoise (petits dés) ou bien le râper. Peler et hacher l’ail, hacher l’aneth et presser le demi-citron. Mélanger tous les ingrédients.
- Peler et trancher en fines rondelles l’oignon rouge, lea moitié du concombre et la tomate.
- Couper les filets de poulets en dés. Faire chauffer l’huile dans une poêle et y faire revenir l’ail pelé et haché. Ajouter les morceaux de poulet et cuire 6 minutes en mélangeant de temps en temps. Saupoudrer d’origan et de paprika, saler, poivrer et après encore 2 minutes, ajouter le jus de citron.
- Tartiner l’intérieur des pitas de tzatziki, répartir les légumes et ajouter le poulet.
Régalez-vous !