Préparation
- Porter le lait à ébullition avec le sucre et la gousse de vanille fendue et grattée.
- Dès les premiers bouillons, verser la semoule en pluie et fouetter pendant 6 à 8 minutes.
- Une fois la préparation épaissie, ajouter le jaune d’œuf hors du feu.
- Verser dans 4 ramequins et déguster tiède.
Laissez-vous tenter !